การทดสอบการลดความขุ่น: การลดลงของการกระเจิงแสง (เช่น การลดความขุ่น) ของสารแขวนลอยของเซลล์ที่มีชีวิต เซลล์ที่ไม่สามารถมีชีวิตได้ (การฆ่าด้วยความร้อนหรือการนึ่งฆ่าเชื้อ) หรือการเตรียม/สกัดผนังเซลล์สามารถใช้ในเครื่องสเปกโตรโฟโตมิเตอร์เพื่อวิเคราะห์กิจกรรมของ PG ไฮโดรเลส .  ความหนาแน่นของแสงที่ลดลงเมื่อเวลาผ่านไป (นาทีหรือชั่วโมง) แคแทบอลิซึม สามารถใช้ในการคำนวณอัตราการไฮโดรไลซิส ( รูปที่ 6 ) ผลลัพธ์จะถูกเปรียบเทียบกับการเตรียมแบบ