งานวิจัยใหม่จากมหาวิทยาลัยโคเปนเฮเกนชี้ให้เห็นว่าประชากรชาวเดนมาร์กส่วนหนึ่งมีส่วนประกอบของจุลินทรีย์ในลำไส้ ซึ่งโดยเฉลี่ยแล้วจะดึงพลังงานจากอาหารมากกว่าจุลินทรีย์ในลำไส้ของเพื่อนร่วมชาติชาวเดนมาร์ก การวิจัยเป็นขั้นตอนในการทำความเข้าใจว่าทำไมบางคนถึงมีน้ำหนักมากกว่าคนอื่น ๆ แม้ว่าพวกเขาจะกินเท่าเดิมก็ตาม ไม่ยุติธรรมเลย พวกเราบางคนดูเหมือนจะเพิ่มน้ำหนักเพียงแค่ดูคุกกี้คริสต์มาสหนึ่งจาน ในขณะที่คนอื่น ๆ สามารถแทะเล็มด้วยการละทิ้งและไม่ได้รับกรัม ส่วนหนึ่งของคำอธิบายอาจเกี่ยวข้องกับองค์ประกอบของจุลินทรีย์ในลำไส้ของเรา ตามการวิจัยใหม่ที่จัดทำโดยแผนกโภชนาการการออกกำลังกายและการกีฬาของมหาวิทยาลัยโคเปนเฮเกน นักวิจัยศึกษา พลังงาน ที่เหลืออยู่ในอุจจาระของชาวเดนมาร์ก 85 คน เพื่อประเมินว่าจุลินทรีย์ในลำไส้ของพวกเขามีประสิทธิภาพเพียงใดในการดึงพลังงานจากอาหาร ในขณะเดียวกัน พวกเขาทำแผนที่องค์ประกอบของจุลินทรีย์ในลำไส้สำหรับผู้เข้าร่วมแต่ละคน