กรดในไวน์ทำให้เกิดจุดและร่องหยาบๆ ซึ่งทำให้สารเคมีในเครื่องดื่มอื่นๆ ที่ก่อให้เกิดคราบ เช่น กาแฟและชา ซึมลึกเข้าไปในฟันได้" ดร. วูล์ฟอธิบายถึงกระนั้น ไวน์แดงยังคงเอาชนะไวน์ขาวเมื่อพูดถึงเรื่องคราบฟัน เมื่อนักวิจัยทำการทดลองซ้ำกับไวน์แดง คราบ ที่ได้จะมีสีเข้มกว่ากลุ่มไวน์ขาวอย่างเห็นได้ชัด ดร. วูล์ฟอธิบาย "ไวน์แดงไม่เหมือนกับไวน์ขาวตรงที่มีสารที่มีเม็ดสีสูงที่เรียกว่าโครโมเจน"แต่เขาเสริมว่าผู้ที่ชื่นชอบความกังวลเกี่ยวกับการย้อมสีไม่จำเป็นต้องลดการบริโภคลง "วิธีที่ดีที่สุดในการป้องกันคราบที่เกิดจากไวน์และเครื่องดื่มอื่นๆ คือการใช้ยาสีฟันที่มีสารฟอกสีฟัน" ดร. วูล์ฟแนะนำDr. Denise Estafan รองศาสตราจารย์ด้าน Cariology & Comprehensive Care เป็นผู้ตรวจสอบเหรียญในการศึกษานี้