ดังนั้นจึงให้พลังงานแก่ร่างกายมากกว่า และบางครั้งอาจมากเกินไปก็เป็นสิ่งที่ดี เช่นเดียวกับรถยนต์ที่กักเก็บน้ำมันไว้ในถังน้ำมันจนกว่าจะจำเป็นต้องใช้เชื้อเพลิงในเครื่องยนต์ ร่างกายจะเก็บแคลอรี่ไว้โดยส่วนใหญ่ในรูปของไขมัน หากคุณเติมน้ำมันในถังน้ำมันรถมากเกินไป เมตาบอลิซึม น้ำมันจะล้นออกมาบนทางเท้า ในทำนองเดียวกัน ถ้าคนกินแคลอรี่มากเกินไป พวกเขา "ล้น" ในรูปของไขมันส่วนเกินในร่างกาย