อาจฆ่าแบคทีเรียที่เป็นอันตรายจากอาหาร ส่วนประกอบจากธรรมชาติที่ทรงพลังของวาซาบิยังแสดงให้เห็นว่าสามารถต่อสู้กับการติดเชื้อแบคทีเรียได้! ในการศึกษาล่าสุดเกี่ยวกับคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียของอาหารและผักต่างๆ วาซาบิได้รับการจัดอันดับให้เป็นอาหารต้านเชื้อแบคทีเรียที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดในการต่อต้านเชื้อE. coliและStaphylococcus aureus (การติดเชื้อ Staph) ซึ่งหมายความว่าสามารถป้องกันอาการอาหารเป็นพิษและอาการไม่พึงประสงค์อื่นๆ ได้โดยการรักษาระดับไอโซไทโอไซยาเนตในอาหารผ่านการบริโภควาซาบิ เป็นอีกครั้งที่ไอโซไทโอไซยาเนตได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นส่วนประกอบสำคัญที่ทำให้แบคทีเรียที่อาจเป็นอันตรายถึงชีวิตเหล่านี้เป็นกลางในร่างกาย บริษัทบางแห่งได้เริ่มใส่ส่วนประกอบของสารสกัด วาซาบิ ในครีมและเจลต้านเชื้อแบคทีเรียเพื่อเพิ่มความแข็งแรงและประสิทธิภาพ! [11] [12] อาจรักษาสภาพทางเดินหายใจ วาซาบิสามารถเป็นแนวป้องกันที่แข็งแกร่งต่อเชื้อโรคในระบบทางเดินหายใจบางชนิด ส่วนประกอบที่เป็นแก๊สของวาซาบิซึ่งทำให้เกิดปฏิกิริยารุนแรงในโพรงจมูกและไซนัส แท้จริงแล้วคือการปล่อยก๊าซของอัลลิลไอโซไทโอไซยาเนต ซึ่งสามารถยับยั้งการแพร่กระจายของเชื้อโรคในระบบทางเดินหายใจ เช่น ที่ทำให้เกิดไข้หวัดใหญ่และปอดบวม กลิ่นและความรู้สึกในจมูกของคุณหลังจากรับประทานอาจแรง แต่สามารถส่งผลดีต่อสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีของคุณ [13] มัน "ล้างไซนัส" เมื่อองค์ประกอบที่เป็นก๊าซมาถึงโพรงจมูก สิ่งนี้สามารถช่วยผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ตามฤดูกาลหรือแม้แต่โรคไข้หวัดในการกระตุ้นไซนัสและเปิดทางเดินจมูกเพื่อเพิ่มการไหลเวียนของอากาศ